Δ山西壽陽旱地玉米超深松蓄水節(jié)水增糧技術(shù)示范。劉玉柱 攝

水是生產(chǎn)之要。人多水少、水資源時空分布不均是我國的基本國情和水情。全方位夯實(shí)糧食安全根基，節(jié)水是關(guān)鍵。旱耕地、水澆地和水稻田是我國耕地的三大類型，不管是哪種耕地，都需要有效節(jié)水、高效用水，多打糧、打好糧。對于旱區(qū)，缺水比缺地嚴(yán)峻，產(chǎn)量低而不穩(wěn)，如果解決好干旱缺水問題，旱區(qū)增糧大有可為。對于灌區(qū)，近年來由于氣候的異常變化，南旱北澇現(xiàn)象時有發(fā)生，灌區(qū)也要“磨刀在平時”，做好“節(jié)水”文章。當(dāng)前，全國秋糧收獲進(jìn)入掃尾階段，各地節(jié)水增糧工作做了哪些積極探索，成效如何？記者帶您一探究竟。

旱作覆膜破解

水稻田干旱缺水新難題

近年來，全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心立足旱耕地、水澆地和水稻田“三塊地”資源條件，提出節(jié)水增糧工作思路和技術(shù)路徑，強(qiáng)化節(jié)水增糧技術(shù)集成創(chuàng)新和示范推廣。自今年起，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司支持下，突出黃河流域和干旱缺水地區(qū)，整建制開展節(jié)水增糧推進(jìn)縣建設(shè)。

水稻田干旱缺水是近幾年出現(xiàn)的新難題。我國60%以上的人口以大米為主食，水稻種植主要集中于長江中下游和華南、西南、東北地區(qū)。然而，作為水稻主產(chǎn)區(qū)的南方，近年來高溫干旱等天氣越發(fā)頻繁，影響水稻正常生長。同時，占水稻產(chǎn)量近20%的東北四省，地下水超采問題日益嚴(yán)重，威脅水稻產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。根據(jù)專家測算，東北井灌稻、南方望天田、長江流域易旱稻田面臨嚴(yán)峻水資源短缺難題。

“我們堅持適水種植，圍繞水稻缺水難題，大力推廣‘降解膜+旱播旱管+長效肥’‘降解膜+水稻移栽+節(jié)水灌溉’等水稻旱作半旱作種植模式，推進(jìn)水稻抗旱減損增產(chǎn)、激活丘陵山地產(chǎn)能。”全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心節(jié)水處處長吳勇表示。

內(nèi)蒙古自治區(qū)扎賚特旗緊鄰黑龍江、吉林，處于水稻的黃金種植帶，扎賚特旗聚焦井灌稻地下水超采突出問題和產(chǎn)業(yè)發(fā)展重大技術(shù)需要，以生物降解膜替代傳統(tǒng)地膜、膜下滴灌替代大水淹灌、水溶肥液體肥替代普通復(fù)合肥，集成以“水稻旱直播+全生物降解地膜+膜下滴灌水肥一體化”為核心的水稻旱作覆膜節(jié)水增效技術(shù)模式。

“以前種水稻大水大肥，旱作覆膜技術(shù)打破了傳統(tǒng)大水漫灌模式。”扎賚特旗農(nóng)牧業(yè)科技局推廣研究員劉復(fù)偉說：“水稻常規(guī)栽培用水量為每畝800立方米至1000立方米，旱作用水量只需200立方米至300立方米，節(jié)水約70%。同時，傳統(tǒng)水稻種植技術(shù)需要育秧、泡田等多道工序，生產(chǎn)成本高，旱作水稻省去扣棚、催芽、育秧、泡田、耙地、插秧等環(huán)節(jié)，全程機(jī)械化，降低各種投入。”通過專家測產(chǎn)，今秋扎賚特旗好力保鎮(zhèn)五道河子村水稻旱作示范田在節(jié)水70%、減藥50%的基礎(chǔ)上，畝產(chǎn)達(dá)到533公斤，較常規(guī)水稻旱種模式增產(chǎn)18.2%。

安徽省池州市常年種植水稻面積約133萬畝，但生產(chǎn)中普遍存在水資源利用不足、肥料利用率低、雜草危害重等不利因素，極大阻礙了水稻單產(chǎn)能力提升。“今年，我們在池州市開展了再生稻、單季稻機(jī)械覆蓋降解膜栽插技術(shù)示范，該技術(shù)可一次性完成稻田機(jī)械覆膜、水稻栽插等工作，還可減少灌溉次數(shù)、提升地溫、抑制雜草。”池州市農(nóng)科院胡潤介紹說。

安徽省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站專家劉利平表示：“規(guī)范化應(yīng)用水稻降解膜栽插一體化節(jié)水增糧技術(shù)，可以穩(wěn)定南方雙季稻生產(chǎn)，提高再生稻生產(chǎn)潛力，極具研發(fā)推廣價值。”目前，池州市水稻已完全收獲，貴池區(qū)河口村再生稻頭季畝產(chǎn)747.9公斤，增產(chǎn)14.4%，牛頭山村單季稻畝產(chǎn)639.5公斤，增產(chǎn)7.4%。

浙江省建德市推廣“山改田”節(jié)水抗旱稻種植模式。建德市楊家水庫家庭農(nóng)場的60畝“山改田”需從山腳水庫抽水灌溉，但由于保水保肥性相對較差，頭兩年常規(guī)種植水稻產(chǎn)量極低，畝產(chǎn)僅200多公斤。自2021年引進(jìn)應(yīng)用生物降解地膜和一體化旱直播機(jī)械以來，負(fù)責(zé)人許潮林很欣慰：“水稻平均畝產(chǎn)逐年提高，從2021年的486.8公斤/畝，分別提升到2022年532.1公斤/畝和2023年的581.3公斤/畝。”

實(shí)踐證明，水稻旱作覆膜節(jié)水增效技術(shù)，為我國宜旱稻田可持續(xù)發(fā)展探索出了一條節(jié)水增產(chǎn)的新路子。

蓄好用好天然水

   旱地實(shí)現(xiàn)“噸糧田”

山西省壽陽縣是典型的旱作農(nóng)業(yè)區(qū)。過去，這里的土壤有犁底層，一般離地表12到18厘米，最厚可達(dá)20厘米，作物根系難以下扎，不抗旱、不抗倒，作物產(chǎn)量難以提高。如今，這里應(yīng)用旱地玉米超深松蓄水節(jié)水增糧技術(shù)模式，打破土壤犁底層，改善土壤結(jié)構(gòu)，提高種植密度和抗旱性，大幅度提高作物產(chǎn)量。今秋測產(chǎn)，壽陽縣嘉禾有機(jī)循環(huán)農(nóng)業(yè)示范園區(qū)春玉米畝產(chǎn)量達(dá)1100公斤，較周邊同等地力常規(guī)種植方式畝增產(chǎn)216公斤，同比增產(chǎn)24.4%。

受干旱少雨影響，我國旱地玉米平均畝產(chǎn)僅300多公斤，旱情嚴(yán)重時往往大幅減產(chǎn)、甚至顆粒無收。差距就是潛力，就是增產(chǎn)空間。圍繞旱地作物單產(chǎn)提升，全國農(nóng)技中心指導(dǎo)各地重點(diǎn)強(qiáng)化天然降水有效蓄積和高效利用，發(fā)展推廣新型軟體集雨補(bǔ)灌、土壤深松、保水劑拌肥等技術(shù)措施，有效解決苗期“卡脖旱”、中后期“夏伏旱”和養(yǎng)分供應(yīng)不足后期脫肥等難題，實(shí)現(xiàn)旱地“噸糧田”。

甘肅省慶陽市集成“適水增密、生物降解膜覆蓋、一噴多促和超深松分層施肥”等措施，實(shí)現(xiàn)1毫米降水種植10株玉米、生產(chǎn)2公斤糧食、畝產(chǎn)1000公斤。

陜西省自2020年起以深松施肥苗帶旋耕精量播種機(jī)械為載體，形成玉米“5335”增產(chǎn)增效技術(shù)模式。陜西省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站站長趙建興介紹，所謂“5335”，即每畝播種5000株以上玉米，土壤深松30厘米，3層施肥，深松、施肥、播種、覆土和鎮(zhèn)壓5項作業(yè)一體化。今秋測產(chǎn)，示范田玉米畝產(chǎn)902公斤/畝，比周邊常規(guī)種植畝增產(chǎn)150公斤，增產(chǎn)近20%。渭南市澄城縣農(nóng)技中心主任楊海濤算了一筆細(xì)賬：“在播種環(huán)節(jié)，傳統(tǒng)玉米每畝作業(yè)費(fèi)120元，應(yīng)用該技術(shù)成本為60元/畝，并且每畝至少可增產(chǎn)100公斤。”

據(jù)統(tǒng)計，我國旱地9.65億畝，占全國耕地面積的50.33%。旱地充分利用好天然降水，可實(shí)現(xiàn)畝增150公斤效果，不少區(qū)域具有“倍增”的可能。旱地增產(chǎn)潛力巨大，是我國玉米提單產(chǎn)、增總產(chǎn)的主攻方向。

水肥一體化

促灌溉作物單產(chǎn)提升

灌區(qū)也要節(jié)水。吳勇認(rèn)為，節(jié)水農(nóng)業(yè)不僅是為了節(jié)約水資源，更重要的是實(shí)現(xiàn)水分和養(yǎng)分的協(xié)調(diào)、精準(zhǔn)和一體化供應(yīng)，滿足作物生長需求。今年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部聯(lián)合國家發(fā)展改革委印發(fā)了《玉米單產(chǎn)提升工程實(shí)施方案》，將高效節(jié)水灌溉和水肥一體化作為提單產(chǎn)的主要技術(shù)措施，達(dá)到單產(chǎn)提升目的。

新材料、新技術(shù)、新機(jī)具的應(yīng)用，是實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)灌溉的重要抓手。今年，內(nèi)蒙古自治區(qū)烏拉特前旗大佘太鎮(zhèn)苗二壕村節(jié)水增糧萬畝示范片，全部將傳統(tǒng)的迷宮式滴灌帶更換為新型內(nèi)鑲貼片式滴灌帶，出水更均勻，出水量為每小時2升，出水利用率可達(dá)98%，較傳統(tǒng)滴灌節(jié)水10%-20%。同時集成應(yīng)用北斗導(dǎo)航精準(zhǔn)播種、選種耐密抗倒品種、干播濕出滴水齊苗、科學(xué)化控、新型水溶肥料等技術(shù)，支撐種植密度提高2000株以上。今年10月測產(chǎn)，萬畝示范片畝均產(chǎn)量1298.8公斤，較當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)滴灌田增產(chǎn)143.4公斤/畝，增長率為12.4%。菅海明看到測產(chǎn)結(jié)果高興地說：“按照每公斤收購價2.7元計算，我這一萬畝就可以增收387萬！”

在山東德州高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田片區(qū)馬家廟村，村民魏延榮正在地里忙著澆水，機(jī)井一個多月前剛修好，屬于高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田配套建設(shè)的一部分。魏延榮家里共有28畝地。他說：“以前澆地全靠人工，不僅人不好找，而且一個人一天也就澆兩畝來地，新機(jī)井的使用徹底告別了大水漫灌式的澆地，原來一畝地用水60多立方米，如今每畝用水40多立方米，節(jié)水了1/3。”

德州市樂陵市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局推廣研究員梁軍說：“水肥一體化滴灌技術(shù)讓小麥、玉米少食多餐，配套增施有機(jī)肥、藻類生物肥、科學(xué)增密、適時化控等措施，不僅節(jié)肥節(jié)水，還能補(bǔ)充足夠的營養(yǎng)，今年‘噸半糧’核心區(qū)小麥平均畝產(chǎn)648.6公斤，玉米平均畝產(chǎn)856.5公斤，有力支撐了德州市糧食生產(chǎn)從噸糧到噸半糧的跨越。”

今年10月，遼寧省建平縣青松嶺鄉(xiāng)安鑫種植家庭農(nóng)場里，三臺玉米收割機(jī)正緊鑼密鼓地工作著，農(nóng)場主安翠英邊指揮著裝車、運(yùn)輸、堆放，邊擦拭額頭上的汗水說：“今年雖然伏季偏旱，但對我來說卻是個豐收年！在縣農(nóng)業(yè)部門指導(dǎo)下，1400畝地采用滴灌節(jié)水技術(shù)配合增施有機(jī)肥，平均畝產(chǎn)900公斤以上，肥力好的地塊能實(shí)現(xiàn)‘噸糧田’，這在以前我都不敢想！”

據(jù)專家測算，全國6.5億畝玉米種植面積中，約有1億畝已具備推廣應(yīng)用水肥一體化條件，實(shí)施后可實(shí)現(xiàn)畝平均增產(chǎn)400斤以上，新增玉米年生產(chǎn)能力400億斤。如果高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田項目中加大高效節(jié)水灌溉建設(shè)力度，水肥一體化推廣應(yīng)用的潛力更大。

來源：農(nóng)民日報